Que mange t-on au pôle nord ?
RédactionEvidemment on ne mange pas de la même façon dans ces contrées septentrionales que...
Laisse les Vongoles aux Linguines
RédactionLes linguines alle vongole sont un plat typique de la cuisine napolitaine, à base...
De la Ratatouille à la façon du Sud
RédactionCe plat provençal est une spécialité culinaire traditionnelle des cuisines niçoise, provençale, occitane et...
Tagliatelles ai funghi della mamma
RédactionLe nom « Tagliatelles » provient de l’italien tagliare, « couper », puisqu’elles s’obtiennent en pétrissant...
Cheverny, ses vignes, sa fête des vendanges, son château et Tintin
Annick DournesSamedi 7 septembre prochain les vignerons des AOC Cheverny et Cour-Cheverny organisent pour la...
Un Colombo de veau qui plaide coupable
RédactionLe colombo n’est pas qu’un simple mélange d’épices (variante du curry), c’est également et...
Viens Poupoule, viens
RédactionLa Poule au pot est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine française,...
Risotto aux écrevisses
RédactionOriginaire du nord de l’Italie, le risotto est une réduction d’un bouillon (brodo en...
En Grèce, la Soupe de pintade aux haricots
RédactionCette soupe haricots blancs ou de fèves, à l’huile d’olive et aux légumes, est...
