Ile de France : une Soupe de grenouille et pas une soupe à la grenouille
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Des huitres bretonnes bien gratinées
RédactionOu que l’on aille en Bretagne, les huitres ont leur gouts propres. On a...
Dans le Périgord, c’est le Lapin aux pruneaux
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Lombardie : un Ossobucco au vin rouge
RédactionOn a souvent tendance à penser que « in blanco » signifie cuit au vin blanc....
Normandie : les véritables Tripes à la mode de Caen
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Soupe aux pâtes et pesto façon Ligurie
RédactionLa Ligurie résonne d’un subtil parfum d’herbes aromatiques, principalement le basilic, d’où viennent ce...
Où déjeuner sur les pistes à Megève ?
RédactionVéritable succès la saison dernière, le Chef Emmanuel Renaut annonce la réouverture demain samedi...
Dans le Nord, une Soupe de Leffe au Maroilles
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En Bourgogne, une tartelette d’escargot aux orties
RédactionLa consommation alimentaire d’escargots remonte aux origines de l’humanité. Les escargots de Bourgogne ou...
