Pour ce deuxième interview croisé, la Quotidienne reçoit deux acteurs de la chaîne de valeur qui réuni les producteurs, les distributeurs et les clients :
Carole Pellicer, la Directrice générale déléguée de Plein vent,
et Ludovic Philippon, le Directeur général de Sabre France
Avec eux, en attendant la conférence qui va aborder le sujet en profondeur durant cette 2ème journées des JEVO, nous avons essayé de voir si la question était encore aussi centrale alors que la désintermédiation secoue tous les modèles économiques classiques et que l’innovation la fait reparaître sous des formes et des techniques nouvelles.
Producteur, distributeurs, clients : est-ce une chaîne éternelle ? Est-ce la seule chaîne possible, ou la plus pertinente ?
Un débat bref mais sans contrainte qui poursuit notre série avant d’entamer en toute liberté la seconde partie des JEVO 2015.
Bonne lecture.
Bertrand Figuier