Cette une nouvelle formation « Hospitality Middle Manager » a été monté avec les syndicats professionnels hôteliers des villes de Antibes – Juan-les-Pins, Cannes, Menton et Nice.
La formation s’adresse à des personnes en reconversion professionnelle, ayant une bonne maîtrise de l’anglais avec un niveau Bac +2. Le middle manager se définit comme un collaborateur chargé d’optimiser l’exploitation d’un établissement hôtelier dans le cadre d’une reprise de l’activité́ touristique et hôtelière. Une formation qui lui donnera les outils pour conduire par exemple l’organisation d’un service, l’amélioration de l’offre de services et la gestion des collaborateurs.
La formation a été élaborée depuis juillet 2020 avec les hôteliers partenaires.
Ainsi pour Franck Farnetti, Directeur général Cap d’Antibes Beach Hôtel (4 étoiles), un middle management, doit accompagner le développement futur d’un établissement.
Pour Michel Chevillon, hôtelier cannois et Vice-Président de la CCI Nice Côte d’Azur en charge du Tourisme, le futur candidat à ce poste doit « être passionné, incarner des valeurs et vouloir partager une expérience qui place l’humain au centre de tout ».
La formation sera organisée en trois période.
Trois mois de formation contextualisée en mode projet « l’hôtel virtuel, six mois de professionnalisation en situation de travail en entreprise et un mois pour la valorisation et validation des compétences.
Au terme de la formation, les entreprises engagées proposeront un CDD de 6 mois minimum aux stagiaires dès la saison 2022.
Pour plus d’information et pré-inscription : https://www.cote-azur.cci.fr/formation-tourisme-hospitality-middle-manager-h2m
Michel Bovas