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Le Risotto, une révolution de palais 13 mai 2022 Le Risotto, une révolution de palais Le risotto est une réduction d’un bouillon (brodo en italien) de riz cuit avec divers ingrédients. On lui donne généralement comme origine le Nord de l’Italie. Le safran est... 3006 vues 0
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Risotto aux écrevisses

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