Le Barn prend racines


Situé à 45 minutes de Paris, dans l’environnement préservé du Haras de la Cense, Le Barn, nouvel hôtel 4 étoiles dédié aux amoureux de nature et de sport, vient d’ouvrir ses portes. Né de la rencontre entre William Kriegel, fondateur du Haras de la Cense, et Edouard Daehn, hôtelier et créateur de destinations, Le Barn s’est aussi conçu avec le studio be-pôles pour l’architecture d’intérieur et l’identité visuelle et Christophe Vergnaud, pour l’architecture des bâtiments.

Le Barn se définit par ses deux authentiques granges agricoles en tôle et aux structures métalliques de type Eiffel, accueillant une grande partie des 73 chambres de l’hôtel, toutes tournées vers la nature. La vie au grand air y prend tout son sens. Chacun est libre de vivre selon ses envies.

Balades, à pied à cheval ou à vélo, pêche à la mouche, jeux de société, récolte des courgettes ou des artichauts en fonction de la saison, cours de cuisine, tout est conçu dans un rapport juste à la nature et au temps. On apprend à chuchoter à l’oreille des chevaux avec les cavaliers du Haras de la Cense.

Une ferme du XIXe siècle flanquée de son moulin s’est transformée en un restaurant à la cuisine généreuse.

Pour ceux qui ont toujours rêvé d’avoir un potager, Le Barn propose même de louer des parcelles de terrain ! Le chef cuisine ses productions sur place, à rapporter chez soi, pourquoi pas déjà en conserve.

Enfin, au Barn les séminaires se vivent au fil des activités dans un environnement connecté si souhaité.

La vie s’exerce pleinement autour du poêle en hiver, sous la serre au printemps, autour d’une grande tablée, d’une séance de cinéma improvisée en plein air ou d’une partie de belote.

Plus qu’un hôtel, Le Barn c’est un lieu pluriel, poétique et terriblement moderne. Plus qu’un retour aux sources, c’est un formidable pas en avant.

Le  Barn
Moulin de Bretigny
78830 Bonnelles





    Laisser un commentaire

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Sur le même sujet

Un Palazzo Venezia, entre Espagne et Italie, au charme fou

Un Palazzo Venezia, entre Espagne et Italie, au charme fou

1396 vues
22 mars 2024 0

Un palace de luxe moderne ouvre à Milan telle une réinterprétation de l’hospitalité de...

La Villa Camille, l’âme d’une grande maison de famille

La Villa Camille, l’âme d’une grande maison de famille

1540 vues
9 février 2024 0

Villa Camille Hotel & Spa accueillera ses premiers clients en Mai 2024 et les...

L’hôtel de Montesquieu, joyau du triangle d’or, rouvre ses portes

L’hôtel de Montesquieu, joyau du triangle d’or, rouvre ses portes

2354 vues
27 octobre 2023 0

Après un an de travaux, l’ancien hôtel Daniel rouvre ses portes grâce à une...